【图】粤味新“蒸”意小馒头做法大全

2012.11.08 来源: 互联网大字

小馒头做法大全菜谱材料：

低筋面粉500克，砂糖100克，泡打粉4克，干酵母4克，改良剂25克，清水225克。

小馒头做法大全菜谱做法：

1、面粉开锅，加入砂糖、泡打粉、改良剂、酵母和匀，加水，把所有的材料混合，搓至糖溶化、表面光滑。

2、将面团用擀面棍擀开成长方形薄片。由外向内卷起成条状。

3、条状面团分切成小件，在常温下松弛60分钟，用猛*蒸约8分钟即成。

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