“IT男”开展“美食试验”

2015.01.30 来源: 互联网大字

　　当一个主营网络公司的“吃货”为了满足自己对吃的追求，他会与美食发生怎样的故事?当一个人缘超好的“朋友王”想方设法想要跟哥们儿有个更好的聚会场所，他又会与创业结下怎样的缘分?在天津，有个小店叫“味无忌”，这里主营自创麻辣小龙虾，这里也是**老张和他的朋友聚会放松的地方。记者采访了天津“味无忌”麻辣小龙虾餐厅的**张瑞麟，听他讲述与“味无忌”的不解之缘。

　　“带上你身边的学霸同学，一起来享受期末考试周****的‘学霸套餐’吧!”“味无忌”麻辣小龙虾餐厅专门为考试季的在校学生以及社会人士提供的特色优惠项目，*近在朋友圈格外*热。诱人的“麻小”加上生动的广告宣传，如今，“味无忌”麻辣小龙虾餐厅在天津的人气越来越旺。

　　记者走进“味无忌”，发现这里的餐厅布局与其他餐厅大相径庭，不大的房间里竟只有一张餐桌。张瑞麟告诉记者，他是主营网络公司的互联网人士，这是他和朋友做的一次“美食试验”。张瑞麟说：“开这家店的初衷很简单，自己喜欢吃小龙虾，想和朋友们聚会的时候有一个据点，所以其实刚开始这是一个私厨。后来越来越多的人通过网络了解后想要来店品尝，于是我们便每天只接受一桌的预订。开这个店还有一个原因，就是想通过这个品牌为自己**。”从做杂志、互联网到卖小龙虾，看似**不搭的职业在张瑞麟这里**结合，有了以前做互联网的经验，张瑞麟的店，在**微博等网络宣传方面毫不费劲。

　　从四川专门请厨师，结合纯正川菜口味再根据北方人饮食特征做改良，由北京专门运送过来的食材，再加上比其他外卖餐厅高出几倍的包装成本……这一切只是为了与顾客和朋友们分享，不仅是美味，更是心情。张瑞麟说，他要做一家有态度的餐馆，他希望这是既能打动自己又能打动别人的个性餐厅。

　　当记者让张瑞麟用几个字来概括“味无忌”时，张瑞麟说，放松、多元、人性化、品质感，不过，*能体现这家餐馆的是“温度”二字。

投稿作者：孤芳不自赏46

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