花样风味食谱小乌龟馒头的做法

2012.11.07 来源: 互联网大字

*近，我家宝贝消化不怎么好，我就做馒头给他吃，但是他不吃。于是我把馒头做成花样，做成花样小乌龟馒头。这下小宝贝就开始吃起来。馒头有利于保护胃肠道，胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃馒头，会感到舒服并减轻症状。

主料：面粉

辅料：菠菜汁

调料：白糖、发酵粉

小乌龟馒头的做法：

1.面粉和适量糖、发酵粉混合均匀

2.用温水和成光滑的面团，备用

3.面粉和适量糖、发酵粉混合均匀

4.步骤3用菠菜汁和成光滑的绿色面团，备用

5.将白面团分成一大一小两份，大的做乌龟身体，小的做乌龟的身子

6.将大的白面团擀开，厚薄均匀

7.同样办法将菠菜面团也擀开，厚薄均匀

8.将菠菜面团放在白面团上面，重叠，卷起

9.分成大小相当的面剂子(刀切、手揪都成)

10.将面剂子整成乌龟壳的样子

11.用之前的小面团做成乌龟的头

12.然后做根乌龟的小尾巴

13.饧发好后，上锅蒸熟即可

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