立冬养生步步精心【热】

2012.11.07 来源: 互联网大字

立冬养生吃什么好?翻开十一份的日历，立冬了，表示着冬季正式的来临。我既喜欢冬天也不喜欢冬天，不喜欢的原因是到了冬天草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止，喜欢是因为又可以看到很久没有飘落的雪花，撒落在肩上，在头上……整个世界都是那么安静的感觉，而且在冬天可以有很多的时间来犒劳自己胃，可以以冬季进补为名吃到很多很多的美食，这不是有句谚语说的嘛“立冬补冬，补嘴空”就是*好的比喻了。那么立冬养生吃什么好呢?一起来看看吧!

因为食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之别，体(体质)有虚实寒热之辩，本着人体生长规律，****原则是，少年重养，中年重调，老年重保，耋耄重延，那么女性、男性、儿童、老人立冬养生要注意什么呢?

女性立冬季养生

想做一个气血两旺，由内而外散发青春光泽的美人，那就必须“防患于未然”，抓紧机会，在冬天来临之前，补好“气血”

*先，可以多喝滋补的汤水，或者简单地炖一点当归水、鹿茸瘦肉汁都是不错的选择。其次，平常的菜肴中可以增加兔肉、羊肉等温补的红肉。因为兔肉和羊肉本身就有补中益气的功效，如果配上相应的药材，可以达到更好的食**果，例如，兔肉可以加入党参、山药、枸杞等，佐餐服食。羊肉可以加上姜、葱，慢*熟炖，做成美味的佳肴。

中年男性立冬养生

立冬其实也是男人进补的一大时节，而立冬进补也是中国古老的养生之道。尤其是对于生活工作压力都比较大的男性群体。男性在平时的工作生活中都要承受着庞大的压力，更需要冬季进补。那么，男性**需要做大哪些养生工作呢?冬季应该多食用一些偏于温热性特别是能够温补肾阳的食物，适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物，如羊肉，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。也可食用温性水果，如大枣、橘子、柿子等，以补血益肾填精，抵御寒邪。

儿童立冬养生

儿童身体抵抗力不强，容易得风寒，那么当妈妈的应该注意啦，冬要温补，少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜，以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。

老年人立冬养生

立冬很多人都知道老年人都必须要开始进行滋补，就如同很多植被冬季开始储藏一样，在《步步惊心》中，英年早逝的十三爷，逝世的时候仅仅四十四岁。所以，这也正是如同很多典故中表达的一样，冬季也需要养生滋补。那么老年人立冬如何养生呢?

老年人应该吃一些多样谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品;其实就是清淡，针对老年人脾胃虚弱的特点，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。用现代营养学观点，老年人的饮食应“三多三少”即蛋白质、维生素、纤维素多;糖类、脂肪、盐少。温热熟软老年人阳气日衰，脾喜温恶冷，故宜食温热之品保护脾肾。由于年老齿松脱落，咀嚼困难，故宜食熟软之品。“尊年之人，不可顿饱，但频频与食，谷气长存”。主张老年人少量多餐，以**所需营养又不伤脾胃。

我国各地立冬养生

我国幅员辽阔，地理环境各异，人们的生活方式不同，同属冬令，西北地区于东南沿海的气候条件迥然有别;冬季的西北、东北地区天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊、狗肉等;而长江以南地区虽已入冬，但气温较北方地区要温和的多，进补应以清补甘温之味，如鸡、鸭、鱼类;地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜

常见的立冬养生4大营养滋补汤

排骨汤***

排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50—59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减少身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。体虚力乏，腰酸腿疼的人尤其适合。

鸡汤抗感冒

鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用，有炎症的人要少喝

鱼汤健脾开胃

鱼有健脾开胃、止咳平喘等功能，将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿。鱼汤含有全面而**的蛋白质，还能缓解压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。

猪蹄汤养气血

猪蹄性平味甘，入脾、胃、肾经，能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。加入一些花生和猪蹄煲汤，尤其适合女性，民间还用于妇女产后阴血不足、乳汁缺少。

投稿作者：孤芳不自赏46

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