冬季焖锅做法大全三汁鸡翅焖锅的做法

2012.11.07 来源: 互联网大字

冬季焖锅有哪些?冬季焖锅的做法有哪些技巧?接下来小编就为大家介绍一道冬季三汁鸡翅焖锅的做法。虽然做法比起其它的家常菜要复杂一点，但是为了那美美的味道，复杂点也没关系。尤其是在冬天，吃上一锅焖锅菜，心里暖暖的。为了自己和家人的“味”，快来学着做吧!

材料：鸡翅1200克、胡萝卜100克、土豆250克、红薯250克、洋葱100克、香芹100克、青椒1个、红尖椒1个、食盐2茶匙、姜50克、料酒2茶匙、生抽2汤匙、蚝油2汤匙、番茄酱2汤匙、甜面酱2汤匙、蜂蜜1汤匙、大蒜100克、胡椒粉1茶匙、黄油20克、植物油2汤匙

冬季焖锅做法大全之三汁鸡翅焖锅的做法：

1、鸡翅清洗干净，各种蔬菜洗净。

2、大蒜去皮剥成蒜瓣，生姜切片、30克洋葱切丝。

3、鸡翅从关节处切开，用1茶匙盐、25克生姜、30克洋葱、1茶匙胡椒粉、2茶匙料酒抓匀腌制30分钟。

4、把甜面酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜、生抽放入碗中。

5、用勺子搅拌均匀成酱料。

6、土豆、胡萝卜、红薯去皮切滚刀块。

7、剩余的洋葱切块，香芹切段、青红椒去籽切片。

8、锅烧热，放入植物油和黄油，烧至5成热。

9、放入洋葱、生姜、蒜瓣炒出香味。

10、再放入胡萝卜、土豆、红薯块略炒。

11、然后把腌制入味的鸡翅摆入锅内，腌制的调味料也一并放入。

12、锅内加入半小碗水。

13、然后把调好的酱汁倒入锅内，用铲子在鸡翅上面抹匀。

14、搞好锅盖，大*烧转小*焖煮20分钟。

15、*后放入香芹段、青红椒片翻炒均匀即可出锅。

1、鸡翅下锅前一点要提前腌制入味。

2、香芹、青红椒*后放香味和口感才*好。

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