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小吃都是孩子的喜爱，但是很多的小吃是不健康的。我的宝贝女儿总是吵着要吃小吃。但是我不喜欢让他吃一些垃圾小吃，于是我在家琢磨着给他做点他从没吃过的东西。打开冰箱一看，里面有面粉，燕麦、还有没吃完的南瓜。就想起自己曾见有人勇者做过的花卷。好吧下面一起来做做燕麦玫瑰花卷吧!
材料：小麦面粉300克、南瓜泥100克、菠菜50克、燕麦20克、酵母粉3克
燕麦玫瑰花卷的做法
1、南瓜去皮切成薄片，蒸锅蒸熟后压成南瓜泥;菠菜洗净切段，加少许水用料理机搅拌成汁过滤后使用;准备好面粉、燕麦、酵母
2、南瓜面团的制作(花朵)：
将燕麦、酵母放入面粉中，取适量南瓜泥放入
并分次加入温水
用筷子搅拌成面絮状
然后揉成光滑的面团
3、菠菜面团的制作(叶子)：
准备制作菠菜汁面团，另取面粉一份，加入酵母
分次倒入过滤好的菠菜汁
揉成绿色面团即可
将两种面团盖上保鲜膜发酵，面团发酵至原来两倍大，内部呈蜂窝状时即可，夏季约45分钟—1小时左右
4、玫瑰花的制作：取出发酵好的南瓜面团揉匀，分成大小均匀的五等份
取其中一份揉匀擀制成比饺子皮略大略厚的片状，其余四个面团依次操作，如图半重叠放置，并用筷子在中轴位置轻压一下，然后自下而上卷起来
5、用刀在中轴位置切开，一分为二
取其中一个竖起，整理面皮边缘，一朵玫瑰花即成，依次制作其他
叶片的制作：取发酵好的菠菜汁面团，撒少许干粉揉匀
分成大小均匀的小面团
取其中一个做成叶子形状，并用牙签压出叶子的脉络
组合制作：蘸少许水使两片叶子粘合
再组合上玫瑰花即可
依次做完其他燕麦玫瑰卷，盖上锅盖或保鲜膜静置20分钟进行二次发酵
待发酵好后冷水入锅，锅开后蒸十二分钟关*
关*3—5分钟后揭开锅盖即可
投稿作者：孤芳不自赏46
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