冬季让你手脚“暖”起来的汤-白蘑菇排骨汤的做法【图】

2012.11.06 来源: 互联网大字

白蘑菇排骨汤的做法有哪些技巧?冬天到了我们*怕的就是手脚冷，很多的人都抱起了暖宝宝之类来取暖，可是我觉得这是*标不*本的，冬季要让手脚暖和起来还得根据自己的身体来进行食材的调理，白蘑菇排骨汤、乌鸡山药汤等一些汤汤水水的食材让你这个寒冷的冬季暖一季，今天为大家分享的是白蘑菇排骨汤的做法，一起来看看吧……

白蘑菇排骨汤的做法，需要的材料：草菇、牛肉、鸡蛋、香菜、姜汁、盐、胡椒粉、水淀粉、绍酒、鸡精

白蘑菇排骨汤的做法：

1、草菇切成碎末、牛肉剁碎，鸡蛋只取蛋清，香菜**要叶子

2、牛肉用绍酒、盐、胡椒粉、水淀粉拌匀腌渍

3、草菇粒开水下锅焯水去掉蘑菇的草腥味捞出待用

4、牛肉碎，冷水下锅，待水开洗去血沫盛出。

5、锅内再做水烧开，下牛肉碎和草菇粒，

6、水开后再略烧一会儿,加姜汁、盐、鸡精、胡椒粉调味

7、用水淀粉勾芡后，慢慢倒入蛋清迅速搅拌均匀使蛋清成飞絮。

8、*后撒入香菜淋香油即可。

白蘑菇排骨汤的做法小贴士：在做白蘑菇排骨汤的时候要注意水的多少，尽量一次加足

投稿作者：孤芳不自赏46

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