自制蜜汁烤翅的做法

2012.11.05 来源: 互联网大字

蜜汁烤翅，做起来有一点点的难度，以鸡翅为主要原料，蜂蜜、烧烤腌料为主要调料烤制而成的一道美食，口味香甜。今天有时间，也很想吃，就跑到超市买好做作烤翅的一切材料。下面一起看看吧!

主料：鸡翅 6对

玫瑰蜜汁酱用料：干玫瑰花 10克、热开水 120ML、麦芽糖 90克、红葡萄酒 20ML、盐 1克

蜜汁烤翅的做法

玫瑰蜜汁酱：

一、将干玫瑰用开水浸泡10分钟，滤出汁

二、将玫瑰汁冲入放冰糖、麦芽糖、盐的容器混合均匀

三、待凉时，加入红葡萄酒，即成

蜜汁烤鸡翅

一、鸡翅洗净，用厨房用纸擦干水份，放入玫瑰蜜汁酱中，腌制至少四小时

二、烤盘中铺上铝箔纸，同时将烤箱以220度的温度,预热10分钟

三、将鸡翅排放在烤盘上，放入烤箱，以220度的温度先烤制15分钟(中途翻一次身)，取出再刷一层220度的温度，继续烤5分钟即成

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