烤鸡翅根做法大全详细介绍

2012.11.05 来源: 互联网大字

烤鸡翅根做法大全原料：

鸡翅根6个，老抽酱油半小碗，糖半勺，姜粉半小勺，花椒粉半小勺，料酒1勺。

烤鸡翅根做法大全制法：

1 鸡翅根洗净，放深盘中，加腌料腌制2-4小时。

2 烤箱预热到180度，腌好的鸡翅根放入烤盘中，烤20分钟即可。中间可翻动一次。

3 取出后，用生菜叶包裹食用。

烤鸡翅根做法大全小贴士：

烤制菜肴的关键在于腌制。只有提前腌好，让调料入味，才能烤出外表红艳、中心鲜美的效果。为了节约时间，通常的做法是中午把鸡翅或其他需要烤制的食品腌上，晚上进行烤制。或者也可头天晚上在冰箱中腌制过夜，第二天早上或中午烤制。

腌料的组成可以按各人喜好进行调整。例如，加入花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉，均可增加香气。喜甜的可以适当加糖。表面刷点蜜，可以促进着色。

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