杂粮有助于降低血压,有利于糖尿病用粗杂粮代替部分细粮有助于糖尿病患者控制血糖,野菜也是营养吩咐的一种菜,把这两中菜放在一起做成丸子,不仅营养而且味道也不错。
材料:猪肉末250克,荠菜(可以其它野菜代替)250克,鸡蛋1个、燕麦片适量,葱姜适量
调料:盐、鸡精、料酒、香油以及少许糖
杂粮野菜丸的做法:
1、在肉末中加入鸡蛋、葱末姜末、盐、鸡精、料酒、香油(要多放一些)以及少许糖(可以提鲜)用筷子顺一个方向搅拌,使肉末起粘上劲。
2、将荠菜洗净焯水,切末稍微挤掉水份后加入肉馅中拌匀。
3、将荠菜肉馅制成小丸子。
4、放入盘中,均匀裹上一层燕麦片。
5、用手将燕麦片压实。
6、入三成热的油锅,以小*炸成金黄色就行。
投稿作者:孤芳不自赏46
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