冬季养颜润燥喝山楂银耳羹

2012.11.05 来源: 互联网大字

对于对厨艺不怎么感冒的我来说，只会熬点什么汤粥之类的东西，什么炖菜，炒菜，只能说做出来勉强能吃。上周在家用夏天没用完的银耳和山楂一起做了一款山楂银耳羹，比我夏天熬的红枣银耳汤味道好喝多了，并且山楂银耳中的胶质是很有效的养颜润燥材料。不妨大家一而来试试吧!

材料：山楂15颗、银耳1朵、冰糖适量

冬季养颜润燥饮品—山楂银耳羹的做法：

1、银耳提前用冷水泡软，撕成小朵。

2、山楂洗干净之后去核(用筷子从山楂蒂部向上一捅，很容易将山楂核去除还能保持山楂的完整)。

3、银耳和山楂放入锅中，倒入足量冷水大*煮开转小*慢煮约60分钟以上，把银耳和山楂的胶质煮出来(吃银耳润燥可是有诀窍的，烹煮时必须要煮到黏稠，黏液才是润燥养颜的有效成分喔)。

4、*后根据自己的口味加冰糖或者砂糖融化就可以了。

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