无锡排骨的做法【图】

2012.11.02 来源: 互联网大字

无锡排骨的做法有哪些技巧?那天去菜场看到排骨蛮新鲜的，平常很少见到这么新鲜，**也说今天的排骨也特别好，把我就买了一些排骨回来，平时工作太忙都很少自己动手做饭同，一般都是在外面随便吃一点就可以，今天难得有时间就自己在家做起了无锡排骨一起来看看我的无锡排骨的做法吧!

无锡排骨的做法，要准备的材料：:排骨、姜、蒜、红曲粉、生抽、料酒、盐、糖、干贝素

无锡排骨的做法：

1,排骨洗净,泡去血水,剁长段,半煎半炸至两面金黄锅里留底油,爆香姜葱

2,下排骨翻炒,放入调料,加水基本没过排骨煮沸

3,倒入红曲粉,再次煮开后转小*,盖盖慢炖40分钟至排骨酥烂

无锡排骨的做法小贴士:在炖的时候尽量的用小*慢慢炖出来，这样味道才哟

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