舒记餐饮有限公司

2015.01.28 来源: 互联网大字

**前，山城人擅烹喜好，常常欢聚畅饮，其间多以鲜鱼烫而食之，遂成“麻辣鱼”。清光绪帝巡游，偶尝鱼之美味，念念不忘，舒总管即潜心研制鱼之做法，终改良成佳肴美味。后人舒来喜，继承先人之精髓，秉承创新之理念，将中餐烹艺与*锅**的结合，打造出被誉为《中华名吃》的“舒来喜*锅鱼”，充分体现香味浓郁和鱼类的鲜美。

其间按照严格的配方投放二十余种配料。讲究配方严谨，*候**，做工精细，以秘烹鱼肉滑嫩，入口其香，彷如白玉，香味浓郁、肉质鲜嫩、汤红色亮、辣而不燥、绿色营养等特点，稳立餐饮市场，历经不衰并与1990年成立舒记餐饮有限公司。

在董事长舒来喜的**下，公司以“打造鱼*锅**品牌，做同行业的***”为企业愿景，以“成就自我，发展企业，振兴祖国”为企业使命，沉淀24年的经营管理模式，致力于现代企业管理机制的运营和创新思路,集团先后实现了在管理、营运、*锅文化研究、技术开发、营销、服务和CI系统的提升与转型。紧紧结合市场脉搏，立足以“诚信、感恩、负责人、***、创新、共赢”的核心价值观，历经多年发展，集团事业蒸蒸日上。现已投资拥有3家品牌直营店，直营总面积约2700平方米，加盟店现已在全国各地有了 110余家，经营面积已超过40000余平方米。步入2014年，在全国餐饮形式急转直下的大环境下，舒来喜鱼*锅逆市飘红，代表绿色健康的特色餐饮企业*树一帜，更加成为2014年餐饮界和风投的关注议论焦点。

放眼未来，舒记餐饮将继续秉承专业、系统的品牌发展经营路线，力争将舒记美食传播五湖四海，并实现集团各经营子品牌的全面发展。

详细地址：河南郑州中原区陇海路97号(450000)

投稿作者：孤芳不自赏46

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