辽宁创业——饺子店开店流程

2015.01.28 来源: 互联网大字

开店流程

一选店面。靠近商业区、商场和写字楼附近，尽量不要开在居民住宅区。因为在住宅区，人们一般情况下都是回家自己做饭，很少有人到饭店吃饺子，而商业区、写字楼里多是白领或公务员，这部分人常常时间比较紧，而且他们消费力较强，是大众化饺子馆的主要顾客。

二设施设备。每张桌子陪四把凳子。桌子数量根据店面大小布置。结账用的柜台。餐具，***餐具筷子。纸巾。冰箱，冷冻用锅*少两个，用于煮不同馅的水饺。还有炒菜用的锅。绞肉机一台，拌馅机

三菜单。家常菜必须有。标好价格。各种口味的水饺。年糕，米粉，河粉，面条等其他主食。酒水，不用太好的。

四 ****。水饺工一人，前台点菜结账一人。

五办理卫生许可证。健康证明。营业执照。税务登记手续，个体工商户。

六店内环境。环境要干净整洁。服务要周到，纸巾，醋，辣椒等齐全。夏天凉爽，冬天暖和。(刚开始不需具备，慢慢完善) *好有电视机。

七利润。面粉，蔬菜，水电，员工工资。定价非常重要。按照消费水平和物价水平，当地的实际消费情况，以及成本定价。不同口味的水饺价格不同。

八特色。有了特色，生意才能更好。几个特色菜，集中特色水饺。

九店名。店名要好，让人容易记。

十宣传。等店运转起来之后，一切都熟悉了，就去宣传一下，贴个传单，搞个优惠。

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