家庭版自制奶茶的做法简单,而且味道也和能和店里的相媲美。下午闲来无事,在家为自己做了一杯下午茶,手捧一杯奶茶静静的坐在窗前看风景,那是何等的惬意啊!
材料:纯牛奶500克、红茶适量、炼乳2大匙、淡奶油2大匙
家庭版自制奶茶的做法:
1、倒入500g 的纯牛奶,放入适量红茶(这个具体没称过,看着给的),再放入炼乳和淡奶油各两大匙
2、把奶茶用中小*煮开,再用*小*略煮一分钟左右关*。离*后马上过滤,倒入奶茶杯中,稍微静止一两分钟后就会结奶皮
小贴士:
1、这里没有写具体的红茶量,是因为每家的红茶品牌不同,出来的香味也会不用,增减自己来斟酌。我是随手抓了一小把放进去的,没有具体称过。
2、方子中没有写砂糖的量,本人不喜欢甜味浓的东西,所以多加一点炼乳**足够甜味。不喜欢太甜的人可以忽略糖。
3、如果家里有全脂牛奶的可以把纯牛奶换掉,炼乳和淡奶油稍微减量。
投稿作者:孤芳不自赏46
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