台湾特色小吃的做法春卷的做法

2012.11.01 来源: 互联网大字

我家是做早餐的，做各种各样的早餐，其中有一款春卷是我*喜爱的。春卷一般春节的时候才能吃到，因为我家是店铺嘛，所以天天都有卖。我就给大家介绍一哈春卷的做法，喜欢的可以自己回家学着做。

春卷皮一般过春节的时候我们这儿就有卖，如果你没有，就自己制作拉。比例是面粉和水5：4的样子。操作比较难些。

台湾特色小吃的做法原料：

春卷皮150克，大蒜100克，肉丝100克，糖1/2小匙(3克)，生抽1小匙(5ml)，料酒1/2小匙(3ml)

台湾特色小吃的做法：

1，准备春卷皮

2，准备肉丝和大蒜

3，将大蒜切成段，肉丝用少许水淀粉搅拌好

4，锅中放油，油热后，倒入肉丝5，倒入大蒜段

6，倒入调料，翻炒至七成熟即可盛出

7，春卷皮包入馅料

8，卷成卷，边缘的地方用水沾紧了即可9，锅中放油，油热后

10，将春卷放入炸至金黄色即可。

台湾特色小吃的做法小贴士：

1、里面的馅，你可以选择不一样的，但我们这儿以大蒜*为受欢迎。你也可以在里面加一些豆芽或者是胡萝卜，增加馅料色彩和营养的多样性。

2、炸的时候，一定不能分心，要时刻记得多翻动，发现上色后，就立刻取出来

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