咖啡术语包括:
mellow[芳醇]
是对低至中酸度、平衡性佳的咖啡所形容的形容词。
mild[温和]
表示某种咖啡具有调和、细致的风味。生长于高原的拉丁美洲**咖啡,通常被形容为质地温和。此外、它也是一种咖啡界的术语,用来指所有除了巴西生产的高原咖啡。
soft[柔润]
形容如印尼咖啡般的低酸度咖啡;亦可以形容为芳醇或香甜。
sour[发酸]
一种感觉区主要位于舌头后侧的味觉,是浅色烘焙咖啡的特点。
spicy[香辛]
指一种令人联想到某种特定香料的风味或气味。某种印尼所产的高原咖啡(尤其是陈年咖啡),蕴含小荳蔻般香甜的气味。
strong[浓烈]
咖啡术语浓烈在技术上而言,形容的是各种味觉优缺点的多寡,或指特定的调理成品中,咖啡与水的相对比例。就通俗的用法而言,浓烈形容的是深色烘焙咖啡强烈的风味。此外,它也误导人们产生含有大量***的错觉。事实上,***含量高的是罐装的清淡咖啡,因为其中含有较多多的低因咖啡。
sweet[香甜]
是一种普遍使用的形容词,本质上几乎像是水果味,与酒味也有关。生长于哥斯达黎加高原的咖啡通常具有辛烈的风味,它是咖啡术语之一。
wild[狂野]
形容咖啡具有**的口味特性。一般人若是无法接受的话,会称之为古怪,但也可能是吸引的特色,看个人喜好了。
winy[葡萄酒味]
形容一种令人联想到葡萄酒般的迷人风味。水果般的酸度与滑润的醇度,所营造出来的对比特殊风味。肯亚咖啡便是含有葡萄酒风味的*佳典范,又一种咖啡术语。
投稿作者:孤芳不自赏46
每天下班之后,大家最喜欢的事情就是和家人一起看看电视,聊聊家常,这时候也少不了零食的陪伴,怡佳仁休闲...
2019做什么生意有前景?小编觉得开家休闲食品店还不错的哦。人们的休闲时光怎能少得了美味的休闲食品,...
销量好、食品品质有保证,怡佳仁休闲食品在市场上获得了大家的认可,也让创业者想要选择做投资,又担心使用...
平时忙于工作,在闲下来之后,大家手中都会拿一些自己喜欢的零食小吃,一方面是为了品尝美味,还有一方面是...
随着经济发展越来越快,人们的生活水平也是逐渐提高,有工作自然也会有闲暇的时光,对于闲暇的时光如何打发...
很多的人都非常喜爱吃休闲食品,如果你想吃到好吃的休闲食品,想要吃到更多的健康营养与美味,可以选择怡佳...
电话:023-62873158
3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎