大连蛋糕-香酥芝士球

2015.01.27 来源: 互联网大字

　　大连蛋糕-香酥芝士球

　　焙客烘焙大连巧克力DIY。我们提供，烘焙原料和工具，教您制作您想要的西点。今天小编教您制作一款闲暇时间吃的小零食香酥芝士球。食材明细：低粉 170克、黄油90克、盐1克、糖 70克、芝士碎 30克、表面用芝士粉适量

　　做法：把糖放入黄油内，芝士碎，低粉过筛待用，把黄油和糖打至呈乳膏状，加入过筛低粉，稍稍拌一下，加入芝士碎，拌成光滑面团，取一小份面团搓成小球，在表面芝士粉里粘点芝士粉，把粘上芝士粉的小面团排放在烤盘内，烤箱170度，烤25分钟。

　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉的成分主要是淀粉和蛋白质和水。面粉和其他谷物*主要的差别在于蛋白质，面粉中的蛋白质主要是麦胶蛋白和麦谷蛋白，当加水后，麦角蛋白和麦谷蛋白吸水，会形成一个网状结构，正由于这个网状结构，他可以支撑面团，所以面粉可以做面包馒头，烤好后或者蒸出来后能够保持形状。而比如米粉，做出来的汤圆，煮出来就容易塌，撑不住。麦胶和麦谷一个体现面团的延展性一个体现面团的弹性。

投稿作者：孤芳不自赏46

下一篇没有了

淘商机

热门创业项目

2018加盟金火旺木炭机需要多少费用?

木炭在我们的日常生活中有着很多的用途，而且其在市场上也是比较供不应求的的，现在加盟一家木炭机的品牌开...

金火旺木炭机的市场优势在哪里?加盟收益如何?

金火旺木炭机的市场优势在哪里?加盟收益如何?随着各行业的发展逐渐稳定，市场开始饱和，广大创业者急需新...

金火旺木炭机加盟总共需要多少资金?总投资要多少

环保项目在市场上发展的很好，给创业者带来了很多的发展，也可以创业者带来了更多的市场前景。金火旺木炭机...

金火旺木炭机加盟条件是什么?加盟要多少钱

越来越多的朋友都在选择自主创业，不过在品牌的时候都会比较为难，如今可以选择加盟的行业以及品牌可以说多...

开个爱亲母婴生活馆需要多少钱?一年能挣多少

开个爱亲母婴生活馆需要多少钱?爱亲母婴生活馆一年能挣多少？爱亲母婴很好的满足消费者的不同需求，在如...

爱亲母婴生活馆实体店多吗?

近年来，母婴生活馆越来越多，各大城市、区县、商场、街道，都可以看见品牌各异、规模不一的母婴店，而且生...