每天早晨一杯茉莉花豆浆饮品,对缓解“夏乏”具有一定的作用。因为豆浆中含有大量酪氨酸,对大脑保持敏锐的思维、回忆以及清醒程度起决定性作用,而茉莉花具有安神消暑的作用,两者结合,可让人整个下午精神抖擞。
材料:黄豆25克、鹰嘴豆25克、茉莉花15克、冰糖50克、纯净水1000毫升
茉莉花豆浆的做法:
1、黄豆、鹰嘴豆提前8小时浸泡,洗净沥去水分,干茉莉花、冰糖备好。
2、茉莉花用清水洗去表面杂质。
3、加入1000ml开水冲泡成花汁。
4、将泡发好的黄豆、鹰嘴豆装入豆浆机网罩中,茉莉花汁和冰糖放入豆浆机杯体。
5、启动豆浆机打成豆浆。
6、用筛网滤豆渣,倒入碗中即可饮用。
小贴士:
1、加3-5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。
2、茉莉花带有轻微的甘苦,放入冰糖口感更好。
投稿作者:孤芳不自赏46
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