即食海鲜,调味海鲜-冷冻海鲜*好不超过三个月
冷冻速食、冷冻水产渐渐的成为人们餐桌上不可缺少的美食,而很多市民朋友们经常买很多的食品之后,放入冰箱,那么,大品家即食海鲜提醒大家保存期*好不要超过三个月!
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休渔期间,冷冻水产品能有效缓解鲜活水产品供应减少的问题。据介绍,冷冻海鲜一般在-18℃且处于稳定状态,营养流失较小。但是,冷冻的海鲜也有保质期,并非冷冻就不会变质。大家在购买冻鱼时,如发现鱼眼球不新鲜饱满,体表光泽差,解冻后肌肉弹性差,肌纤维不清晰,闻之有臭味,就可确定此鱼已变质。贮存过久的冻鱼,如果鱼头部有褐色斑点,腹部变黄,则说明鱼脂肪已变质,不可食用。不少市民认为肉类或海产品买来后,只要放进冰箱冷冻就不会变质,其实这种说法是不正确的。一般冷冻海鲜只能存放2至3个月。
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投稿作者:孤芳不自赏46
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