【图】咖啡壶的种类

2012.10.30 来源: 互联网大字

咖啡壶的种类可以分为日式咖啡壶、美式咖啡壶和意式咖啡壶，咖啡壶的种类不同滴漏出来的咖啡都会不同。不同的咖啡壶的种类的区别在哪，下面是咖啡壶的种类概述。

咖啡壶的种类一：日式咖啡壶

日式咖啡壶又可以称为虹吸壶，日式咖啡壶的底座带个酒精灯，上面有两只玻璃球。一般来说它是把下面的玻璃球的水加热而产生水蒸气，将下面的球体的热水推到上壶，等到下壶冷却后再把上面的玻璃球中萃取的咖啡吸回来。一般来说，使用日式咖啡壶烧制咖啡，就像是在做着有趣的化学实验，但是在烧制的过程中需要一定的技巧，需要用手晃动下面的酒精灯来控制咖啡壶的温度。这种烧制方法适合有闲情、有情趣的人使用。日式咖啡壶是咖啡壶的种类中是需要技巧的。

咖啡壶的种类二：美式咖啡壶

美式咖啡壶是咖啡壶的种类中*简单的操作方式，咖啡壶的种类之没事咖啡壶基本上就是用电力焖煮的咖啡机，中度或者偏深度烘焙的咖啡*为适合。这些咖啡豆的研磨颗粒比较细，口味比较苦涩。咖啡壶的种类之美式咖啡壶具有保温功能，一旦保温时间过长，就出现咖啡变酸的情况。

咖啡壶的种类三：意式咖啡壶

意式咖啡壶是咖啡壶的种类之一，意式咖啡壶主要是通过高温高压的方式使得蒸汽快速通过咖啡粉来萃取咖啡的机器。90~98度的温度是*适合煮意式咖啡的温度。家用的意式咖啡壶往往还带着一支打奶泡的嘴，做卡布基诺。此外值得注意的一点是要把杯子弄成温热，稍微有温度的杯子来盛咖啡，*能保持咖啡的口感。

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投稿作者：孤芳不自赏46

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