自从《非诚勿扰》孟非扬言要开重庆小面馆后,南京街头的重庆小面就有50多家先后出现,来自重庆万州区的两姐妹来到南京,加入了“重庆小面”的开店大军,他们表示,虽然南京街头的小面馆有这么多,但是自己家有“绝活”,不怕没有回头客。郎文莉32岁,郎洪培33岁,两人是同村的发小,高中毕业后一起来江苏打工。
2013年,郎文莉从张家港一家企业辞职,跟随老公来到南京,而当时郎洪培还在无锡一家工厂上班。在南京安家后,郎文莉决定开一家重庆小面馆。她找到发小郎洪培,两人决定一起回老家拜师学艺。前不久,她们在南京洪武北路上找了一家只有12平米的门面房,重庆小面店正式开业了。
新街口的闹市区,12平米的小店里,*多只能同时容下8名客人。虽然才开业10多天,但已经有80%的回头客,“每天能卖掉150碗面条。”而在重庆小面里,豌杂面是*大的特色。不过,学习小面的培训技术,只需要发几千元就行,小编带您具体了解下这对夫妻学习的是哪家的小面技术。
14年办学经验 10多项小吃绝活
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投稿作者:孤芳不自赏46
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