重庆美味麻辣串串香火锅的做法大全

2012.10.30 来源: 互联网大字

天气越来越凉了，吃*锅的季节来到了。我喜欢吃*锅，不只是为了满足于口感，而是喜欢一家人围坐在一起，边吃边聊其乐融融的感觉。让人感到很温馨很幸福。重庆美味麻辣串串香*锅属街头小吃，卫生状况不敢想象。可是就是喜欢这一口。只好在家自己制作麻辣烫*锅了。在家制作*锅可以**食物的新鲜程度，吃起来放心。

主料：100g鲜虾、100g豆皮、100g莲藕、100g鱼丸、100g花菜、100g年糕片、100g鸭血、100g鲜蘑、100g萝卜、100g*腿肠

配料：适量芝麻酱、适量韭菜花、适量腐乳、适量生抽、适量糖、适量香油、适量鸡精、适量葱适量姜、适量麻辣*锅底料

1、把花菜洗净掰成小朵穿成串，莲藕萝卜去皮穿成串。

2、豆皮切成条穿成串。

3、*腿肠切上花刀，斩成小段后穿成串。

4、生菜洗净掰成小块穿成串。

5、把各种鱼丸穿成串。

6、鲜蘑洗净撕成小条穿成串

7、鲜虾洗净去掉肠线，用签子穿上。

8、鸭血切成小块穿成串。

9、年糕提前用清水泡软。

10、用芝麻酱，酱豆腐，韭菜花，鸡精糖生抽香油调成料汁。

11、加入水烧开，加入喜欢吃的串串煮熟，沾上小料就可以享受了。

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