北方早餐面食的做法,外面凉面的卖得*热,自己家的也不能落后了。凉面的也赶上哈。
*腿鸡丝凉面
原料:
*腿一根、鸡丝50克、圆白菜50克、面200克、熟白芝麻少许、红油15克、生抽15克、糖1/2小匙、熟白芝麻少许。
北方早餐面食的做法:
1、准备工作,*腿切丝,熟鸡肉用手撕成丝,圆白菜切丝,芝麻炒熟备用。锅中水烧开,加少许的盐和油,倒入圆白菜丝,焯一下;
2、取出来备用;
3、面条也放入水中煮开,取出沥干水份。加少许色拉油搅拌均匀放凉备用;
4、将面条,圆白菜丝,*腿丝,鸡丝,熟白芝麻,以及各种调料搅拌均匀即可食用。
北方早餐面食的做法小贴士:
1、面条煮熟取出来,为了防沾加少许色拉油即可不会粘连。
2、菜的种类根据各人口味。都切成丝便于食用。
投稿作者:孤芳不自赏46
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