开家小吃店如何经营？

2015.01.26 来源: 互联网大字

人总要吃饭，开家小吃店是个不错的选择。开家小吃店是什么规模和档次的?需要多少投资?回报如何?会有多大风险?还是先吸取一下成功者的经验吧。下面就跟随小编一起来看看成功者开家小吃店是如何经营的吧。

开家小吃店如何经营?正确而有远见的选址：朱女士，当初想开家小吃店，在地铁站旁和小区旁的地点上犹豫不决。朱女士决定先踩点，在不同时段分别带上家人去不同地点的多家饭店吃饭考察。结果发现：地铁旁的开家小吃店租金高客源稳定，容易做出特色。*关键的是，多数住在莘庄的小夫妻，往往下班出了地铁已是晚上7时多，这个时候地铁旁的特色小饭馆是这些人“吃得好一点”的选择。

小区旁呢，租金便宜一大截，但客源一般，*关键的是只有双休日才可能有点生意。可朱女士设身处地一想，到了休息日，自己一定是喜欢上菜场买点小菜做给家人吃，很少光顾饭店。再看看已有的小区饭店，多数陷入生意不继、价格偏高、质量下降的恶性循环。

想清楚后朱女士看准机会在地铁口开家小吃店，一年不到，生意走上正轨，投资收回并开始**。开家能**的小吃店的确是很实惠的事情，自己一家不仅可以在店内不费心思地包下伙食，刨去各项开销之后还能**稳定的增值。如何开家小吃店，成功者的经验是：选择有客源潜力的地段。

投稿作者：孤芳不自赏46

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