(图解)精致美味玉米窝头愤怒的小鸟玉米窝头的做法

2012.10.29 来源: 互联网大字

精致美味玉米窝头的原料：玉米粉100克鸡蛋白(适量小麦面粉90克糯米粉30克

调料：糖粉10克黑芝麻粉适量可可粉10克

愤怒的小鸟玉米窝头的做法

1、将主面团材料中的玉米粉、糯米粉、中筋面粉与糖粉混合均匀

2、加入100克清水，搅拌均匀

3、揉合成均匀的面团

4、搓成长条状

5、分切成30克左右的一个的小剂子

6、将小剂子逐一搓圆

7、用稍粗一点的圆头小棍顶住中间，用掌心搓捏成圆锥状

8、将装饰面团用的60克面粉分成三份，一份加入可可粉，一份加入黑芝麻粉，再分别加入适量清水揉和搓圆成小面团

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