【图】粤菜菜谱香菇土豆烧鸡的简单做法

2012.10.29 来源: 互联网大字

香菇土豆烧鸡属于粤菜菜谱，主要原料是花土豆、香菇、鸡;工艺是炒，制作中等。

香菇土豆烧鸡的原料：

土豆2个(约250克)、跑山鸡半只、干香菇8朵;

香菇土豆烧鸡的调料：

葱、姜、八角若干，食用油2大勺、蚝油1大勺、料酒1大勺、白砂糖1大勺、老抽1大勺、盐1小勺。

香菇土豆烧鸡的做法：

1、鸡洗净，切块，加蚝油和料酒腌10分钟，干香菇提前泡发、土豆洗净去皮切大块;

2、锅内放油大*加热至6成热，放入葱姜八角煸炒出香味;加入腌制后的鸡块炒至变色;

3、加入老抽和白糖翻炒均匀，加热水(没过鸡块)，再放入土豆和香菇，加盖用大*煮开，转小*焖煮1小时，*后调入盐，把*转成大*，将汤汁收浓即可;

香菇土豆烧鸡的做法温馨提示：

1、土豆中含有大量淀粉，比较容易巴锅，所以在焖煮的过程中要不时查看，以免糊底;

2、不要挑选发芽的土豆，服用发芽的、含龙葵碱较多的土豆，可因吸收过量的龙葵碱而引起中毒;

下一篇没有了

好吃的休闲零食可以为人们的生活添加色彩，让生活更有品，怡佳仁休闲食品就是一个集创意和美味一体的休闲零...

休闲食品是家家必备之品，在市场上的销量非常不错，其中最知名的一个品牌就是怡佳仁休闲食品，这里的食品美...

怡佳仁休闲食品加盟至少要多少钱才能开店

随国民经济的发展，结合居民的消费水平，休闲食品行业的发展趋势居高不下，每年的销量大幅度的提升，也为更...

加盟怡佳仁休闲食品怎么样要多少钱

平时忙于工作，在闲下来之后，大家手中都会拿一些自己喜欢的零食小吃，一方面是为了品尝美味，还有一方面是...

没有经验如何创业加盟怡佳仁休闲食品

身边有很多人在筹划创业，但是却迟迟不敢行动，因为自己不懂行情，没经验。对于没有开店经验的朋友而言，怡...

怡佳仁休闲食品投资优势有那些

在投资一个项目的时候，大家都很关心它的投资优势，怡佳仁休闲食品是现在很多人都在关注的一个热门项目，现...

【图】粤菜菜谱 香菇土豆烧鸡的简单做法