牛肉饺子馅的做法解密餐饮经营秘籍

2015.01.24 来源: 互联网大字

过年要吃饺子，这是中国的传统习惯，一直被流传下来。冬季吃牛肉对身材非常有益，而且牛肉的口感好，更是美味的*选。过年吃饺子，牛肉馅的饺子怎么样。今天就为大家介绍一下牛肉饺子馅的做法，让大家一起来学习一下。美食是生活中不可割舍的情怀，更成为投资商非常关注的投资方向。那么，对于想要创业加盟的人来说，面对加盟这一新的创业方式，有什么需要注意的呢?

牛肉饺子馅的做法步骤

1. 牛肉、肥肉各剁碎;青葱洗净沥干水分后切末备用。

2. 取一大容器放入作法1的牛肉及调味料一起搅拌均匀，以保鲜模覆盖后放入冰箱冷藏腌渍约20分钟。

3. 取出作法2腌渍好的牛肉馅，放入作法1的牛肉和其余材料，一起搅拌均匀并摔打至肉馅呈现黏性成牛肉内馅备用。

4. 取一片水饺皮，于中间部分放上适量作法3的牛肉内馅，将上下两边皮对折粘起，再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧，重复此动至材料用毕。

5. 热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油，再放入作法4包好的牛肉水饺，煮约5-6分钟至水重新滚沸。

6. 于作法5锅内加入一量杯水，待水滚沸后将牛肉水饺捞出即可。

牛肉饺子馅的做法，教你做好餐饮加盟注意一、完善可量化的加盟流程

加盟必须具备一套完整可量化的加盟流程，也就是说从加盟前的咨询开始到成功开店，再到开店后的营运支持，都有一套科学完整、可量化、可实行、可快速复制的加盟体系。如果你遇到仅仅是收取加盟费，加盟的流程和体系不清晰或者不可执行，那多半是骗子。因此，一套完整的加盟流程是选择快餐加盟必不可少的。

牛肉饺子馅的做法，教你做好餐饮加盟注意二、多个真实的成功案例

完整的加盟流程体系，如何来判定呢，一个好的办法就是看项目是否有成功案例，成功案例不但能检验器加盟体系的成熟度，还能评估该项目是否只是徒有其表。

我们知道一家店的成功并不能代表一个项目的成功，所以评估一个项目的好坏可以看一下是否有多个成功案例，多去考察几家再决定。