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湖南擂茶：芝麻、花生、黄豆、草药等擂制而成，可食用，可入药，可解渴，可充饥，去过湘西(张家界、凤凰)的人一定会喜欢上擂茶的，有咸口、甜味两种，适宜各年龄段的人饮用。
凤凰姜糖：生姜、红糖、水等熬制一起，在摔打拉扯而成，以熊氏姜糖、张氏姜糖*为有名。闻着喷香，咬着酥脆，不像糖果甜得发腻，也没有姜的辣味。甜辣清香，口味绵长。
藕粉：湖南特产古成“芙蓉女儿国”。多产水芙蓉暨莲花，藕粉是莲子打磨成的粉，可以冲泡加糖饮用，尤其适用于老幼妇孺、体弱多病者。
辣妹子辣酱及各种干辣椒多有散装，在太平街即可买到，口味辛辣干脆，是湖南辣椒中的特色之作。
另有木锤酥、野葛粉、葛根糕、杜仲糖、黑白焦切、麻仁糕、龙须酥等特产，在多个省份都有不算湖南*有，故不一一介绍。
投稿作者：孤芳不自赏46
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