湖南擂茶:芝麻、花生、黄豆、草药等擂制而成,可食用,可入药,可解渴,可充饥,去过湘西(张家界、凤凰)的人一定会喜欢上擂茶的,有咸口、甜味两种,适宜各年龄段的人饮用。
凤凰姜糖:生姜、红糖、水等熬制一起,在摔打拉扯而成,以熊氏姜糖、张氏姜糖*为有名。闻着喷香,咬着酥脆,不像糖果甜得发腻,也没有姜的辣味。甜辣清香,口味绵长。
藕粉:湖南特产古成“芙蓉女儿国”。多产水芙蓉暨莲花,藕粉是莲子打磨成的粉,可以冲泡加糖饮用,尤其适用于老幼妇孺、体弱多病者。
辣妹子辣酱及各种干辣椒多有散装,在太平街即可买到,口味辛辣干脆,是湖南辣椒中的特色之作。
另有木锤酥、野葛粉、葛根糕、杜仲糖、黑白焦切、麻仁糕、龙须酥等特产,在多个省份都有不算湖南*有,故不一一介绍。
投稿作者:孤芳不自赏46
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