花样简单面食的做法糖三角

2012.10.26 来源: 互联网大字

花样简单面食的做法，不死心接着又来第二锅，接受我们群上的疯妞们的意见，这次加了各种干果仁，味道果真又不一样了。这个周末，真是好好的回忆了一把童年。你的儿时，有糖三角这个东西么?

糖三角(约做15-20个小糖包)

花样简单面食的做法原料：

面粉500g、水250g、酵母2g、红糖100g、面粉50g。

(这样的比例做出的糖馅就是下面图中掰开的样子，不是可以流淌的。这显然不是我的菜，于是从新做了一下，减少了面粉的量，大约只有20g，这样做的糖馅就是流淌状态了。把这样拌好的糖和等量的各种干果掺在一起，就是果仁馅了，这样做出来黏糊糊的，非常好吃。)

花样简单面食的做法：

1、红糖和面粉混合，如果糖有结块，可以用料理机打一下。酵母溶于水，加入面粉中，揉成稍硬的面团。饧20分钟，揉成长条状(我偷懒，用压面机来回擀了几遍面团就均匀了，然后卷起来即可);

2、切成30g-50g左右的一个小剂子，擀成面皮，放入糖馅;

3、花样简单面食的做法，然后捏合成糖三角的样子。放入蒸屉中，入锅，饧20-40分钟再开*，锅开后蒸20分钟即可。

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