资讯 > 正文
米线150克绿豆芽1小把韭菜3根榨菜15克豆皮半张猪里脊25克煮熟的鹌鹑蛋1只鸡胸肉50克 香葱1根香菜1根鸡油50克海米10个(如果是大的，3个就够)*腿15克鸡架半只姜1小块 云南酸菜10克。
调料：盐1茶匙(5克)
简单早餐小吃的做法：
1)把鸡架洗净，放入锅中，倒入清水约1500ml，大*煮开后，撇去浮沫，然后转成中*，放入姜片，盖上盖子，熬煮2个小时后加入盐调味，把鸡架取出，只留鸡汤备用。
2)把鸡油洗净，用厨房纸巾擦干。放入锅中，倒入食用油，用小*熬制，熬到鸡油化没后，将渣滓滤掉，把油倒入容器里备用。
3)简单早餐小吃的做法，把猪里脊，鸡胸肉，*腿切成**薄的片(在您的能力范围内切得越薄越好)，绿豆芽，豆皮，开水里焯烫一下。韭菜，香菜切成2cm的段，香葱切末备用。
4)将海米放入无油的锅中，用小*慢慢炒，炒到海米的颜色变深，水分蒸发，味道散发出来，就可关*盛到案板上，用擀面杖擀成细碎的海米末。
5)简单早餐小吃的做法，锅中倒入水大*煮开后，放入米线，水再次煮开后，马上捞出米线，沥干备用。
6)把石锅放在*上加热，然后把海米末放入，将熬好的鸡油加热至9成热，淋在海米末上，然后倒入加热好的鸡汤，依次放入猪肉片，鸡肉片，*腿片，焯好的米线，绿豆芽，豆皮，韭菜，香菜，*后放入煮好的鹌鹑蛋。
7)滚热的米线就着云南酸菜，开吃吧。
简单早餐小吃的做法小贴士：
**过桥米线，家家有自己不同的做法。但做好一碗好吃的过桥米线，有一样看不见的宝贝。海米炒干后擀成碎末再淋油的步骤，是让米线的汤更加鲜美的制胜法宝，千万千万要牢记哈。
**鸡油呈黄色的块状，*好能买到柴鸡的鸡油。在市场卖鸡肉的地方，就可以问**要一块，或买一小块。熬鸡油一定要小*慢慢熬制，*不可以很大。
**简单早餐小吃的做法，新鲜的米线在超市，可以买到，一般都在冷藏柜里。
**熬鸡汤时，要用中*，这样*后出来的汤不会是白色的清汤，而是颜色浑厚的浓汤。
**肉片切的尽量薄些，因为是利用锅内汤的温度使肉迅速变熟的，所以，太厚吃着不放心哈。
**鹌鹑蛋可以放生的，同样也是利用汤的温度使蛋变熟。如果不放心的话，还是煮熟较好。
**云南酸菜如果不方便找到，简单早餐小吃的做法，也可以不放，搭配其他小咸菜吃。
**如果家中有做好的酥肉，放到米线里那就*好不过啦。
投稿作者：孤芳不自赏46
好吃的休闲零食可以为人们的生活添加色彩，让生活更有品，怡佳仁休闲食品就是一个集创意和美味一体的休闲零...
销量好、食品品质有保证，怡佳仁休闲食品在市场上获得了大家的认可，也让创业者想要选择做投资，又担心使用...
休闲食品不仅解决了大家饥饿问题，还为美好生活增加了不一样的品位，人们在休闲时刻都喜欢来点休闲食品，而...
休闲食品在市场上的销量明显有提升，出现的品牌也在增加，看到发展如此好的行业，让不少创业者愿意做项目投...
看电视的时候，来一点休闲食品;看书的时候，来一点休闲食品;玩手机的时候，来一点休闲食品;在饿了但是不...
在投资一个项目的时候，大家都很关心它的投资优势，怡佳仁休闲食品是现在很多人都在关注的一个热门项目，现...
招商加盟网渝ICP备2024022750号-1电话：023-62873158
3158招商加盟网友情提示：投资有风险，选择需谨慎