台湾地道小吃——“麻油鸡”

2012.10.25 来源: 互联网大字

麻油鸡材料：

材料：三黄鸡。

调料：姜，盐，香油(*好是黑芝麻做的)，冰糖，米酒。

麻油鸡做法：

1.鸡肉洗净切块。入冷水中煮开，冲冷水。

2.锅中倒入香油，煸香姜片，加入鸡块，大*翻炒。

3.加少许冰糖，倒入米酒。烧开后换到沙锅中，调味，小*再炖约40-60分钟。

小诀窍:

提示：可以将米线煮熟后配麻油鸡吃。

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