川式味道水煮鱼火锅水煮鱼火锅的做法

2012.10.25 来源: 互联网大字

川式水煮鱼*锅的原料：草鱼1500克

调料：食盐适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量干辣椒适量料酒适量小米适量泡姜适量

材料：小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒

1、宰杀置净

2、把鱼片成片

3、片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟

5、将锅放*上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片

6、锅开即好。同时将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香倒入鱼锅内即成

7、做好的鱼片

8、可以吃了，吃完鱼片就可以开*涮各种适合*锅的菜品了

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