【美食大搜索】凉菜——芥末鸭掌——全聚德

2012.10.24 来源: 互联网大字

**理由：全聚德的招牌鸭货。在每一个全聚德的餐桌上，除了烤鸭，一定会有芥末鸭掌。作为**凉菜，先声登场时起到开胃、醒味蕾的作用。这不过是一道看上去挺有老北京怀旧风味的菜，制作工艺也是异常简单，而越简单也越考验功力。将鸭掌煮后反复冲凉，配自制芥末酱浇上，再配黄瓜片即可。口感辛辣直窜脑门，鸭掌Q感，黄瓜片的清爽用以平衡味蕾。

地址：东城区前门大街30号

投稿作者：孤芳不自赏46

下一篇没有了

淘商机

热门创业项目

休闲零食加盟店排行榜有哪些品牌怡佳仁零食店畅销全国

开家零食店比经营其他项目要好发展，只要是选择的零食项目知名度高，就算是没有开店技术，也会让您成功开店...

怡佳仁休闲食品加盟至少要多少钱才能开店

随国民经济的发展，结合居民的消费水平，休闲食品行业的发展趋势居高不下，每年的销量大幅度的提升，也为更...

怡佳仁休闲食品有知名度吗加盟靠不靠谱

休闲食品销量高，适合食用人群更是广，在市场上有很多家品牌，为了简单创业，人们想要选择一个好经营的品牌...

2018怡佳仁休闲食品加盟要多少钱才能开店总共要多少钱

近年来休闲食品市场得到了很好的发展，越来越多的人都喜欢零食，品尝美食已经成为大多数年轻人的一种生活方...

怡佳仁休闲食品您休闲时光的好伴侣

看电视的时候，来一点休闲食品;看书的时候，来一点休闲食品;玩手机的时候，来一点休闲食品;在饿了但是不...

怡佳仁休闲食品好吃不上火

很多的人都非常喜爱吃休闲食品，如果你想吃到好吃的休闲食品，想要吃到更多的健康营养与美味，可以选择怡佳...