【资深吃货】鸡肉做法大全杂果柠汁煎软鸡

2012.10.24 来源: 互联网大字

鸡腿肉或鸡胸肉、草莓、奇异果、罐头菠萝、柠檬鸡汁一包、盐、地瓜粉。

杂果柠汁煎软鸡特色:

创意水果菜打开你的味蕾，不仅美味可口，而且还营养丰富，水果里超多的维生素、纤维素特别适合想要减肥的人士。

鸡肉做法大全操作:

1、*先将草莓洗净，奇异果去皮，分别切小块。

2、将罐头菠萝沥干水份，备用。

3、鸡肉切薄块，用盐少许腌10分钟后，洒上地瓜粉拌匀，让鸡肉的表面均匀沾裹一层地瓜粉，将多余的粉拍掉。

4、锅里放油烧热后，将做法3的鸡肉放入，中小*将鸡肉煎至两面金黄色，盛出。

5、锅里重新放油少许，将柠檬汁倒入，下杂果和煎香的鸡肉，快速翻炒均匀即可上碟。

鸡肉做法大全贴士：

1、水果可以用任意时令当造的水果，罐头水果也可以。

2、水果不适合煮太长时间，因此在做法5中，下了水果以后，只要快速炒匀就要马上上碟，否则一方面破坏了水果里面的维生素，另一方面水果太熟的话，看起来不美观，影响食欲。

3、鸡肉*好切薄块，容易熟。

4、做法3中用的地瓜粉，可以用生粉代替。

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