简单美味甜品小吃做法三鲜冰粉的做法

2012.10.24 来源: 互联网大字

冰粉粉40克、水2200克、糯米粉、醪糟200克、糖60克

简单美味甜品小吃做法：

1、将冰粉粉倒入大容器(要能装下2000多克的水的容器哦)，将2000克的水烧开;

2、将烧开的水冲入冰粉粉中，边冲边搅拌，搅拌3分钟后，放置一边待凉;

3、简单美味甜品小吃做法，将醪糟中倒入200克水，再放入60克糖，搅拌均匀，小*将它烧开，再煮5分钟，放凉;

4、糯米粉中放入适量水，揉成面团;

5、将面团取一小块捏成小糯米球;

6、锅中烧开水，放入小糯米球们;

7、简单美味甜品小吃做法，将糯米球煮好后(就几分钟就好了)，捞起来放入冷开水中(冰水*好)，这是以免它继续膨胀;

8、待前面第3步骤做好的醪糟甜水**凉后，将小糯米球放入醪糟甜水中，这个时候，第2步骤做好的冰粉也差不多凉了，将这两份东西放入冰箱冷藏几个小时(有糯米球的醪糟甜水不要冷藏太久，否则会影响糯米球的口感);

9、简单美味甜品小吃做法，冷藏后，舀一些冰粉，再舀一些加了糯米球的醪糟甜水，用勺子把冰粉上下切成小块，再搅拌均匀就可以食用了。

其实那种小糯米球，可以在超市买到现成的，家里没有，也懒得出去买，就自己做了。大花花说比传统的红糖冰粉好吃多了，有醪糟特有的香味。简单美味甜品小吃做法，这个山寨版的一点也不逊色，给西瓜爸爸品尝的时候，骗他说在是府街买回来的，他一喝，还真夸起来了：这府街的冰粉啊，果然****啊。哈哈。

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