海鲜焖锅的做法大全沙锅闷酥鱼的做法

2012.10.24 来源: 互联网大字

海鲜焖锅的做法大全的材料：小鲫鱼，葱，白糖，醋，香油100克，姜丝少许，料酒少许，香菜

沙锅闷酥鱼的做法:

1.买了小鲫鱼50条，比较小，清洗干净。在沙锅里开始一层一层的铺了

2.铺了5层，这个是*后一层，沙锅里一层一层的铺，一层鱼，一层葱，葱起到鱼和鱼之间的隔离，还去腥味。葱铺好后洒白糖

3.铺完以后就要上料了，按照鱼的重量上料，一斤鱼配半斤糖，半斤醋，100克香油，少许姜丝，料酒，上料后撒一些香菜

4.上*炖，开*后转小*在炖两个小时，鱼就**酥了，装盘即可。

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