（分享）特色三干吊锅焖老鸭的做法图解

2012.10.24 来源: 互联网大字

特色干锅焖老鸭的食谱材料：净土鸭肉650克，茄子干50克，土豆干50克，黄瓜干30克，香菜段10克。调料盐5克，味精6克，秘制酱50克，葱段、姜片各8克，八角5克，蒜片5克，干辣椒10克，豆油50克，大葱、大姜各10克，高汤750克。

特色三干吊锅焖老鸭的做法：

1、茄子干、土豆干、黄瓜干用清水洗净，放入开水中浸泡1小时后取出沥水备用，土鸭斩成5厘米见方的块，锅入清水加大葱、大姜、鸭肉，边煮边打去浮沫，中*煮10分钟后捞出控水备用。

2、锅里放入豆油烧至七成热，下入葱段、姜片、八角、干辣椒小*炒香，放入鸭块中*煸炒8分钟至水分将干时加入秘制酱翻炒1分钟，加入高汤、盐烧开倒入高压锅中，中*压15分钟，将其倒入锅里，加入茄子干、土豆干、黄瓜干、香菜段，小*煨3分钟，改大*收汁至汤浓时加入味精调匀，放蒜片后倒入吊锅里上桌，食用时点燃酒精炉即可。

菜品特点：香辣适口，菜肴干香。

投稿作者：孤芳不自赏46

下一篇没有了

淘商机

热门创业项目

2019年加盟零食店投资哪个品牌好怡佳仁品牌影响力大不大

如今出现在大家面前的零食不仅包装精美，并且便于携带，但是让消费者们不是很满意的就是品质问题，并不是每...

零食店投资选专业品牌怡佳仁给你好商机

当前零食市场的发展潜力大，不同品牌不同口味的零食出现在大家的面前，创业者想要从中选择最有实力的一个来...

怡佳仁休闲食品有知名度吗加盟靠不靠谱

休闲食品销量高，适合食用人群更是广，在市场上有很多家品牌，为了简单创业，人们想要选择一个好经营的品牌...

怡佳仁休闲食品投资优势有那些

在投资一个项目的时候，大家都很关心它的投资优势，怡佳仁休闲食品是现在很多人都在关注的一个热门项目，现...

怡佳仁休闲食品产品丰富独特

很多的人有创业的想法，如果你想自己创业，想要拥有更多的财富，大家可以选择考虑怡佳仁休闲食品，这是一个...

怡佳仁休闲食品好吃不上火

很多的人都非常喜爱吃休闲食品，如果你想吃到好吃的休闲食品，想要吃到更多的健康营养与美味，可以选择怡佳...