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冬季焖烧锅食谱的材料：五花肉700公克，草绳7条，葱30公克，姜30公克，水1000cc，绍兴酒300cc，酱油400cc，细糖8大匙
冬季焖烧锅食谱的做法：
1.取一容器，将草绳放入用开水泡软后取出;红葱、姜及蒜仁拍破备用。
2.将五花肉切成每块约5平方公分的肉块后，用作法1的草绳交叉绑好备用。
3.取一锅，倒入适量份量外的水煮至滚，放入作法2的五花肉以小*煮约2分钟后将五花肉块取出、沖凉备用。
4.先将作法1的红葱、姜及蒜仁放入内锅锅底后，加入作法3的五花肉块及所有调味料一起煮开，改转小*煮约30分钟关*
5.将作法4的内锅放入中，焖煮约2小时即可享用。
投稿作者：孤芳不自赏46
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