冬季开胃卤面大全剁椒冬瓜打卤面的做法

2012.10.23 来源: 互联网大字

材料：剁椒，冬瓜，肉丸(成品)，面条，调料

剁椒冬瓜打卤面的做法：

1.冬瓜去皮切很小的丁。

2.油烧热，入剁椒、花椒、蒜末爆香。

3.加入冬瓜翻炒，加少量生抽和醋。

4.加肉丸，翻炒均匀，撒点胡椒粉，盛出。肉丸是我自己做的，很小，图片中找找，看得到么?家里如果没有肉丸直接加肉末一起炒是一样的。

5.面条煮熟捞起。

6.把剁椒冬瓜肉丸浇在面条上，拌匀。吃吧。

小提示：喜欢吃凉面的朋友，可以在面条捞出后用凉白开激一下。

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