怎样做卤味好吃酥炸卤翅的做法

2012.10.23 来源: 互联网大字

材料：鸡翅8只，太白粉少许，

腌料：卤包1包，姜末少许，葱末少许，酱油1大匙，鸡粉1小匙，水适量

酥炸卤翅的做法：

(1)将所有腌料以小*稍微煮开后即离*，再放入洗净的鸡翅卤约30分钟至入味备用。

(2)将作法1的鸡翅外皮均匀裹上一层薄薄的太白粉。

(3)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中*烧热后，放入作法2的鸡翅后，随即转小*炸约3分钟，再转回中*炸约1分钟即可。

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