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冬季营养早餐卤味 卤汁蒸蛋的做法

2012.10.23   来源: 互联网 大字

材料:鸡蛋2颗,蟹**2支,爌肉卤汁150㏄,水100㏄,太白粉水少许,香菜少许,盐少许,米酒1/2小匙,鸡粉少许,白胡椒粉少许

卤汁蒸蛋的做法:

1.鸡蛋打匀成蛋液,加入爌肉卤汁、太白粉水与所有调味料拌匀,再用滤网过筛后备用。

2.蟹**剥成丝状备用。

3.将作法1的蛋液倒入碗中,加入作法2的蟹肉丝,盖上保鲜膜放入蒸锅中,蒸10至15分钟,取出放上香菜即可。

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投稿作者:孤芳不自赏46

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