2012重庆茶博会上勐海县古树茶好喝的四大理由

2012.10.19 来源: 互联网大字

云南千年野生古茶树及其群落，半驯化状态人工栽培的野生古茶树和栽培型古茶园（林）为云南*有。这些宝贵的自然、文化遗产，是世界**性的稀缺资源。在这里的古茶树认养保护范围仅限于勐海县域内古茶树根部直径（离地面10厘米处）27厘米以上，树龄约为500年，处于生长盛年期，生长及健康状况良好，产量稳定、树姿优美的人工栽培型古茶树，经过全面统计筛选，勐海境内符合认养标准的古茶树总量为1000棵。

勐海县古树茶好喝的四大理由：

现任勐海县人民**副县长（原云南省农业科学院茶叶研究所副所长）何青元先生认为：古茶树与密植生态茶在内含营养物质与口感上存在诸多差异。归根到底是存在着光照、土壤、植物本身的根系吸收营养不同的原因。1、乔木型：**以上古茶树树冠高大，树高可达十米以上，根系发达，主根可深入泥土数米，旁根生长半径大都可达5米，故而生命力**，新陈代谢旺盛，全面吸收土壤中的有机质，矿物质等营养；

2、大叶茶种：芽叶肥厚雄壮，嫩茎表面批满绒面，芽叶柔韧油润，光合作用充分，造就了古茶树丰富的营养成分；

3、内含物质丰富：古茶树的内含物质丰富，其“水浸出物”（茶叶经充分浸泡后的溶出物）一般在40-50%，古树茶具有丰富的茶多酚、氨基酸、茶碱、茶色素。

4、500年雨露阳光，500年天地精华，优越的原生态环境，成就了“茶王级古树茶单株纯料”产品——“**品格”*特的韵味。

为更好地实施古树茶的认养工作，在县**、县茶叶协会的组织相关部门成立了“勐海县古茶树认养保护活动工作委员会”，制定了国内*个“古茶树认养保护活动实施办法”。云南省普洱茶协会会长张宝三先生为“勐海县古茶树认养保护活动”题词：“探茶道之源，守元真和寿”。

投稿作者：孤芳不自赏46

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