家庭简易版电饭煲盐焗鸡的做法

2012.10.19 来源: 互联网大字

鸡腿 2只盐 2斤

盐焗粉 2小包

电饭煲盐焗鸡的做法做法 :

1. 把鸡腿洗干净抹少许盐，盐焗粉腌制一小时

2. 电饭锅底铺一层盐大概1厘米，腌好鸡腿用锡纸包好放入锅中，上面盖一层盐

3. 把煮饭键按下，直到有香味出来，换保温档半小时

4. 冷却后去掉盐，把骨头去掉即可装盘

电饭煲盐焗鸡的做法小贴士:

1.鸡腿的量以平铺电饭煲底部为宜，不要太多。

2.电饭煲功率不同，有的可能按键后一会儿就跳闸，找样东西把开关固定住，让它一直保持煮饭状态，直到有鸡肉的香气出来，再换到保温档。

3.放入锡纸包时开口端朝上。煮熟后整个锡纸包不容易取出，四周及底下的盐几乎都会结块，开口朝上方便取出鸡腿。

4.如果焗的时间稍微过长，底下的皮会有点焦，但这样鸡肉更香。一般来说，表层的肉稍咸，里面的偏淡，撕开混合一起吃，口感正好。

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