主城区柴火鸡不准烧柴，预计春节后一半关门

2015.01.20 来源: 互联网大字

2014年主城**的餐饮是什么?毫无疑问是柴*鸡，主城区遍地开花，吸引了众多食客光顾，但是让人伤不起的是，柴*鸡污染空气，破坏环境的问题，即日开始，重庆市环保局同重庆市公安局、重庆市工商局、重庆市规划局、重庆市食药监局和都市功能核心区等部门进行了专项整*。

有些餐馆已经将全面改为天然气了，包括冉家坝转盘，在吃货界很*的一家柴*鸡，目前执法人员的整改要求，餐馆已经全面停止使用了木柴，全面换为天然气，剩下的木柴成为了店里的装饰品。

主城的柴*鸡目前为止有600多家，单是观音桥就有30多家，生意好一些的，三十多张桌子几乎能够全部坐满。不过业内人士介绍，现在柴*鸡这阵风吹得太过激烈，早就过了市场容量，预计春节后将死一半，剩下的能够撑过今年夏天的也将少之又少。

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