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冬季开胃卤味面 卤汁汤面的做法

2012.10.19   来源: 互联网 大字

任何一种泡面的面条都可以用来卤。您是不是总觉得**次卤的卤蛋总是白白的,非得再回锅一次色泽才会漂亮,教您一个小秘诀,在水煮蛋下锅前,先在表面均匀沾上酱油再放入卤汁汤锅,卤蛋的色泽只要卤一次就会很漂亮喔!

材料A:1只,豆干6个,水煮蛋2个

材料B:1/2杯,水6杯,糖1大匙,香油1大匙,米酒1大匙,葱段少许,姜片2片,卤包1包

材料C:1大匙,泡面面条1包

冬季开胃卤味面之卤汁汤面的做法:

(1)将材料B放入锅中加热,煮约5分钟后放入材料A,先用大*煮10分钟后转中*再煮10分钟即可。

(2)将泡面面条放入碗中,淋上卤汁及卤料,撒上葱花,放置3分钟待面条泡软即可食用

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投稿作者:孤芳不自赏46

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