一日三餐之轻食谱-清炒秋葵的做法

2012.10.19 来源: 互联网大字

清炒秋葵的做法有哪些技巧?秋葵是**营养**蔬菜，市场上每500克在10元左右。这种原产于非洲的植物，肉质柔嫩润滑，风味清新*特，营养价值较高。不少人没尝过秋葵，也有人不喜欢秋葵的口感。我是特别爱吃秋葵的，喜欢它的清香和爽脆;这种特征，用清炒的方法*能体现。一起来看看清炒秋葵的做法吧!

1、将秋葵洗净，稍加改刀;蒜瓣拍碎切成细粒;

2、起油锅煸香蒜粒，倒入秋葵翻炒，加1～2勺清水，起锅前调入盐即可。

清炒秋葵的做法小贴士：为不流失营养成分，秋葵*好是整株烹饪，或改刀成较厚的小段;因属性偏寒凉，可添加蒜、辣椒等辅料加以平衡。

清炒秋葵的做法就这么简单，是不是一看就会呢?秋葵是低能量食物，很适合作为减肥食品。秋葵含有一种黏性液质，具有*特的**功能;经常食用能帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

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