特色单身菜谱黄金凤尾虾球的做法

2012.10.19 来源: 互联网大字

特色单身菜谱的主料：基围虾 400克鸡蛋 1个淀粉 50克

辅料：黑胡椒面包糠 100克

调料：盐番茄酱

特色单身菜谱**凤尾虾球的做法

1、虾去头去壳留虾尾。

2、在虾背部切一刀，去虾线展开备用。

3、把虾尾从虾背部穿过去，成个虾球。

4、特色单身菜谱，做好的虾球放入盘中，撒盐和胡椒粉腌制20分钟。

5、鸡蛋打散备用。

6、做好的虾球蘸上淀粉，虾尾的部分不用蘸。

7、接着蘸上蛋液。

8、裹上面包糠，用手压紧。

9、把所有的虾球都准备好。

10、锅里倒油烧热。

11、放入虾球中*炸制。

12、炸成金黄色捞出控油即可。

13、配上番茄酱上桌。

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