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有哪些烧烤工具 常见的烧烤工具

2012.10.19   来源: 互联网 大字

有哪些烧烤工具 常见的烧烤工具有哪些?“工欲善其事,必先利其器”。想获得烧烤的*高乐趣,*要的任务是要挑选好自己需要的烧烤装备。烧烤装备,按其作用不同主要分烤炉、烤具和燃料三种,而这三种装备,也是户外烧烤时*常见的工具,一起来看看户外烧烤有哪些烧烤工具是必不可少的。

有哪些烧烤工具-烤具:

有哪些烧烤工具?烤具的品种繁多,却不外乎烤叉、铲、夹、毛刷、钢丝刷(清洗烤具用)、刀和烤针竹签,比较**的还有电动翻转器、手(电)动吹风筒和电子点*器。喜欢烧烤的朋友大抵都有过“一人一支烧烤叉,围着炉子乐哈哈”的美好回忆,殊不知这样的烧烤方式未免太单调了点。其实烧可以有很多方法,既可以叉子叉着烧,又可以放在烤网上烤,还有煎、焖、烘等.....。。真个是层出不穷,而这诸多烧烤方式的后面,全乃赖有功能齐全的烤具的支持。

钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具,选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的,特别是牙签,用处挺大,可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品,还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品,生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。

有哪些烧烤工具-烤炉:

烤炉的种类和款式很多,其区分的方法也多种多样。按材料分有搪瓷炉、铸铁炉、不锈钢炉、铁皮炉(喷漆喷粉)、砖陶炉和铝箔等。按材料方式不同则有炭炉、汽炉和电炉。按功能不同则有宴会炉、普通家用炉、迷你情侣炉等。

有哪些烧烤工具?烧烤的工具根据方法的不同有很多种,明*烤、炭*烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧、石子饭都算是烧烤的范畴。影视剧中常能见到一个木棍穿着一只鸡或兔子在篝*上烤来烤去的场景,就是属于明*烤。一些野外生存书上常会讲到这种烤法,实际上这种烤法是不值得**的,对一般人来说明*烧烤不宜掌握*候,而且明*烧烤更易产生对人身体有害的物质。同时在野外生篝*对环境危害更大,很不安全,建议不要尝试明*烧烤。

几种烧烤方式比较起来只有炭*烧烤操作方便,便于控制,对环境的伤害*小,可烤的食品种类*丰富,建议大家野外烧烤都用炭*。炭*烧烤所用的工具有:烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。

有哪些烧烤工具?市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、轻便炉等等。**一种长方形的轻便炉,‘红客’、‘探路者’等品牌都有这种炉子。该炉的优点是烧烤架高低可调,便于控制活力,价格便宜,50元左右。缺点是不能像苹果炉那样可以焖和熏,但苹果炉的架子不可调高度是我无法接受的。其他炉子的情况和使用方法可以向商家咨询。郑州市的几家户外用品店大都有销售,可以多转转,多问问。其实一个网一口锅就可以充当烧烤炉,只是操作起来太不方便罢了。

有哪些烧烤工具-燃料:

有哪些烧烤工具?燃料对国内用户而言还是比较陌生的,其实欧洲人对燃料的选择非常挑剔,既要求无毒无害,又要环保。现在流行的燃料有木炭、型煤(炭和煤的合成物,无毒无味)、高效竹枝炭、天然气等,而且这些燃料都经过特殊的处理,有一点即燃的特性。

有哪些烧烤工具?市面上常见的碳有:易燃碳、木炭、机制碳三种。易燃碳在户外用品店有售,有方形和饼形两种。易燃碳的表面有一层易燃层,比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。普通木炭优点是便宜,缺点是大小不一,烧烤时*力不均,燃烧时间短,烤的过程中须加碳。

机制碳其实是由碳和煤混合而成,压制成中空的多棱形,从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀,燃烧时间长,*力均匀,无烟,价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳。缺点是不宜引燃。若只是两三人烧烤用这种碳的话,人吃饱了碳还没用完,不免觉得有些浪费了。

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投稿作者:孤芳不自赏46

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