济南特产——平阴鲜食地瓜

2015.01.20 来源: 互联网大字

**鲜食地瓜含有丰富的淀粉，可溶性糖、氨基酸、纤维素及矿物质。特别含有较多的胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E、粘液蛋白、脱氢表雄酮、准生理碱性食品，有调节米、面、鱼、肉等生理酸性食品中和功效。明李时珍在《**纲目》中称地瓜“补虚乏、益气力、健脾胃，强肾阴”的作用。据科学家研究，地瓜还具有抗癌、防癌的功效。日本癌病**研究，地瓜在所有蔬菜中抗癌作用**。由山东省农科院鲜食地瓜生产基地、全省红心地瓜**乡安城乡生产的鲜食地瓜，是采取特种栽培技术生产的***绿色食品，是儿童发育、老年**、防癌抗癌的绿色食品，也是一种*具特色的馈赠佳品。鲜食地瓜食用方法很多，可蒸、烤、炸、煮，做成蒸薯、烤薯、炸薯等食品，香甜可口。主要品种共十二个，其中日木黄薯，2001年由科协引进，亩产6000-8000斤，薯块梨形，皮光滑呈黄色，肉色桔红，为高产型，黄色几种。

安城乡地瓜种植面积12000亩，形成了冷饭--刘庄、邱庄--常天--张天、南圣、北圣三大基地，是山东省农科院，山东省科学家协会鲜食地瓜实验生产基地。

山东

平阴寿源甘薯专业合作社

平阴县境内，主要分布在平阴县境内洪范池镇、东阿镇、玫瑰镇、孔村镇、平阴镇、孝直镇、安城乡7个乡镇246个行政村。地理坐标为东经116°12′～116°27′，北纬36°01′～36°23′

AGI2010-07-00390

平阴鲜食地瓜为农产品地理标志产品。

投稿作者：孤芳不自赏46

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